Nederlandse keuken: verschil tussen versies

De '''Nederlandse keuken''' is met name geïnspireerd door het [[landbouw]]verleden van [[Nederland]]. Alhoewel de keuken per streek kan verschillen en er regionale specialiteiten bestaan, zijn er [[Lijst van Nederlandse gerechten en lekkernijen|voor Nederland typisch geachte gerechten]]. Nederlandse gerechten zijn vaak relatief eenvoudig en voedzaam, zoals pap, Goudse kaas, pannekoekpannenkoek, snert en stamppot.<ref> Jozien Jobse-van Putten (1996) Eenvoudig maar voedzaam. Cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in Nederland</ref><ref>Jacques Meerman (2015) Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken</ref> De Nederlandse keuken is beïnvloed door andere keukens, door die van Aziatische, Arabische en Europese landen en die van voormalige [[kolonie (staatkundig)|kolonies]].

Basisingrediënten van de traditionele avondgerechten zijn [[aardappel]]en, [[groente]]n en, indien betaalbaar, [[vlees]]. Soms worden deze samen verwerkt en bereid in de vorm van een in Nederland veel gegeten gerecht, de [[stamppot]]. Populaire varianten zijn [[zuurkool]]stamppot met [[rookworst]] en stamppot [[boerenkool (gerecht)|boerenkool]] of [[hutspot]] met [[verse worst]] of [[spek]]. Al dan niet als stamppot, heeft de combinatie aardappel-groente(-vlees/spek) bij veel Nederlanders lange tijd zeker enkele malen per week op tafel gestaan. Andere traditionele hoofdgerechten zijn [[erwtensoep]], [[Bonensoep|bruine bonensoep]], en [[pannenkoek]]en. [[Vis (voeding)|visVis]] als [[kabeljauw]] en [[schol (vis)|schol]] wordt van oudsher op vrijdag gegeten. De warme maaltijd wordt soms voorafgegaan door soep en vaak afgesloten met een eenvoudig zuivelproduct als [[yoghurt]].