Barcelona (Spanje): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Neutraler geformuleerd
Regel 421:
* [[Paella]]: Eigenlijk een traditioneel Valenciaans gerecht (rijst met saffraan, gedroogde paprika's, verschillende schaal- en schelpdieren en inktvis). Een typisch Catalaanse variant is met "[[arros negre]]", een zachte rijstschotel met inktvisinkt waardoor het gerecht zwart (negre) kleurt.
 
Barcelona heeft meer dan 25 'vaste' markten die vijf of zes dagen per week zijn geopend. De grootste hiervan, en een van de grotere in Europa, is de [[Mercat de la Boqueria]] aan La Rambla. Deze markt heeft, naar verluidt, het uitgebreidste vers assortiment van heel Europa., Bijnabijna tweemaal zoveel als de nummer 2, de markt van [[Marseille]]. Hier, maar ook op de overige markten in de stad, vindt men het hele jaar door verse vis, schaal- en schelpdieren in levende en bewegende staat, inktvis, krab en kreeft in alle soorten en maten, cigalas (Galicische rivierkreeft), galeras (bidsprinkhaankreeft), mairas (mediterrane sardines), maar ook almejas en chirlas ([[Gewone venusschelp|venusschelpen]]), en navajas (scheermesschelpen). Rond oktober en november vindt men er een ongekend aantal paddenstoelen (onder andere 'girgoles', 'ceps', 'rossinyols', 'trompetes', en 'rovellons'), waarvan vele uniek zijn in Europa. Deze paddenstoelen komen uit de bossen en bergen in de omgeving van Barcelona, en worden in de herfst massaal 'geoogst' door fanaten, zogenaamde 'boletaires'.
 
=== Media ===