CAM-plant: verschil tussen versies

De afkorting CAM staat voor 'Crassulacean Acid Metabolism' en verwijst naar de [[Crassula]] plant, waarbij deze vorm van [[stofwisseling|metabolisme]] het eerst ontdekt en bestudeerd werd. Bij de meeste planten zijn gedurende de dag, als er veel zonlicht is, de [[huidmondje|stomata]] open om kooldioxide (CO2) op te nemen en zuurstof (O2) af te geven. In warme en droge gebieden kan de plant door het openen van de [[stomata]] gedurende de dag veel kostbaar water verliezen. CAM-planten hebben hiervoor een oplossing gevonden door in de nacht CO2 op te nemen en op te slaan in de vorm van [[malate]], een vier [[carbonzuur]]. Middels deze tussenstap in de [[fotosynthese]] zijn CAM-planten in staat om water te besparen door hun [[stigmata]] gesloten te houden gedurende de heetste tijden van de dag.