Citrusvrucht: verschil tussen versies

13 bytes toegevoegd ,  2 maanden geleden
geen bewerkingssamenvatting
Label: bewerking met nieuwe wikitekstmodus
De vrucht bestaat uit een aantal lagen. De [[schil]] bestaat uit zeer veel olieklieren, waarin ontvlambare [[Etherische olie|etherische oliën]] zitten opgeslagen. De laag daaronder, die ook nog tot de schil wordt gerekend, is wit en vezelig en bevat veel [[pectine]]. De binnenkant is het eetbare gedeelte. Hier worden sapzakjes gevormd die veel suikers, [[Organisch zuur|organische zuren]] en [[Ascorbinezuur|vitamine C]] bevatten. Citrusvruchten kunnen direct worden gegeten, maar ook als smaakmaker worden gebruikt. Verder worden ze vaak tot [[Vruchtensap|sap]] geperst.
 
Er bestaan vele [[Hybride (biologie)|kruisingen]] en cultivars. De meeste citrusvruchten zijn erg sappig en bevatten veel vitamine C. De bomen groeien alleen in warme landen, zoals in [[Spanje]], [[Marokko]], [[Griekenland]], [[Italië]] en [[Israël]]. De bomen groeien grofweg ongeveer tussen 40° aan beide zijden van de [[evenaar]]. In Nederland wordt ''Citrus'' ook wel geteeld als [[kuipplant]].
 
== Herkomst ==
3.729

bewerkingen