Alcohol (stofklasse): verschil tussen versies

Een '''alcohol''' of ook wel '''alkanol''' en vroeger '''carbinol''' genoemd, is in de [[scheikunde]] een [[organische verbinding]] met een [[hydroxylgroep]] gebonden met organische [[koolstofketen]] (een [[Arylgroep|aryl-]] of [[alkylgroep]]). Het woord alcohol is afgeleid van het Arabische woord ''al-kuḥl'' (الكحل).<ref>[http://goldbook.iupac.org/A00204.html IUPAC Gold Book]</ref> Onverzadigde ketens waarbij een hydroxylgroep rechtstreeks op een dubbele binding is gebonden, worden [[enol]]en genoemd. Zij [[Keto-enoltautomerie|tautomeriseren]] echter snel naar het stabiele [[keton]].