Versie van 11 jan 2020 20:32 bewerken 82.72.0.72 (overleg) →‎De rechtstreekse methode: Een grammaticale fout verwijderd Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website ← Oudere bewerking		Versie van 11 jan 2020 23:29 bewerken ongedaan maken YewBowman (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Terugdraaiers 3.529 bewerkingen →‎De rechtstreekse methode: "ofwel ... of ..." is ook niet echt gebruikelijk Nieuwere bewerking →
Regel 8: == De rechtstreekse methode == Bij de zogenaamde "rechtstreekse" methode worden de koffiebonen eerst gedurende 30 minuten gestoomd. Vervolgens worden ze gedurende 10 uur meermaals gereinigd met ~~ofwel~~ [[dichloormethaan]] of [[ethylacetaat]]. Vervolgens laat men het chemische oplosmiddel verdampen. Ethylacetaat komt in de natuur voor in verscheidene fruit- en groentesoorten. Daarom wordt deze methode ook wel de "natuurlijke" methode genoemd. Het is echter niet haalbaar om dergelijke hoeveelheden ethyleenacetaat te verzamelen. Daarom wordt een [[synthetische]] variant gebruikt. == De indirecte methode ==

Cafeïne-extractie: verschil tussen versies