'''Krentjebrij''' is een Noord-[[Nederland]]se benaming vanof '''watergruwel''': is een nagerecht met veel [[Bes (botanisch)|bessensap]], dat zowel koud als warm wordt gegeten.
In [[Wierden]] ([[Overijssel]]) staat dit nagerecht bekend als '''slierie'''. Hierin gaat ook zoete [[rode wijn]].▼
Er bestaat ook een variant uit Oost-Groningen die '''kaarsjebrij''' wordt genoemd, waarin kersen in plaats van krenten en rozijnen als fruit verwerkt zitten.
De ingrediënten zijn:
Regel 15 ⟶ 12:
*[[Kaneel]] (wordt niet altijd toegevoegd)
▲In [[Wierden]] ([[Overijssel]]) staat dit nagerechtgerecht bekend als '''slierie'''., Hierinhierin gaat ook zoete [[rode wijn. Een variant uit [[Oost-Groningen]] heet ''kaarsjebrij'', als fruit worden er kersen in verwerkt.{{Bron?||2020|01|06}}
Bessola Krentjebrij werd sinds eind jaren 60 van de vorige eeuw geproduceerd in de melkfabriek van Cominzo / DOMO in Noordbarge, nu een buurt in Emmen. Bij sluiting werd de productie naar FRICO-DOMO in Groningen verplaatst. Bij sluiting van deze zijn de productielijnen verplaatst naar de locatie van Friesche Flag in [[Nijkerk (stad)|Nijkerk]]. Er werd van krentjebrij echter te weinig verkocht volgens Friesland Foods, dus zij stopten de productie. In 2008 heeft [[Vecozuivel]] uit [[Zeewolde]] de productie van krentjebrij overgenomen van Friesche Vlag en ligt krentjebrij weer in de winkel.▼
▲Het merk Bessola Krentjebrijkrentjebrij werd sinds eind jaren 60 van de vorige eeuw1960 geproduceerd in de melkfabriek van Cominzo/DOMO in [[Noordbarge, nu een buurt in Emmen]]. Bij sluiting werd de productie naar FRICO-DOMO in Groningen verplaatst. Bij sluiting van deze zijn de productielijnen verplaatst naar de locatie van Friesche Flag in [[Nijkerk (stad)|Nijkerk]]. Er werd van krentjebrij echter te weinig verkocht volgens Friesland Foods, dus zij stopten de productie. In 2008 heeft [[Vecozuivel]] uitin [[Zeewolde]] de productie van krentjebrij overgenomen van Friesche Vlag en ligt krentjebrij weer in de winkel.
Er zijn ook nog enkele kleinschalige producenten van dit product:.▼
▲Er zijn ook nog enkele kleinschalige producenten van dit product:
* Een boerenwinkel in [[Noordbroek]] die het onder de naam ''Groninger Pracht'' (Producent De Kreuijerij te Eext) op de markt brengt.
* Boermarke, een zuivel- en toetjesmaker uit [[Enschede]]. Deze levert voornamelijk aan de groothandel.
* Meinardi, een familiebedrijf met locaties in Noordbroek en Winschoten.
