Lucas Rive (kok): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
||
Regel 17:
| portaal =
}}
'''Lucas Johannes Rive''' ([[Hoorn (Noord-Holland)|Hoorn]], 3 april 1962-25 december 2019) was van 1985 tot 2012 [[chef-kok]] bij restaurant [[De Bokkedoorns]] in [[Overveen]] dat onder hem twee [[Michelinster]]ren behaalde. In oktober 2012 nam hij na 26 jaar afscheid van het restaurant omdat hij voor zichzelf wilde gaan beginnen.<ref>[https://web.archive.org/web/20170113031249/https://www.haarlemsdagblad.nl/regionaal/haarlemeo/article18469673.ece/ 'Lucas Rive weg bij De Bokkedoorns Overveen'], ''Haarlems Dagblad'', 16 oktober 2012</ref>
In de zomer van 2013 openden Lucas en zijn vrouw Deborah Restaurant Lucas Rive in Hoorn. In slechts 5 maanden tijd wist hij zijn eerste Michelinster met dit nieuwe restaurant te behalen. Eerder werkte hij in ''De Oude Rosmolen'', restaurant ''La Rive'' van het [[Amstel Hotel]] en ''de Kersentuin'' onder directeur [[Joop Braakhekke]]. Daarna nam eigenaar [[John Beeren]] hem aan in De Bokkedoorns. In december 2010 trad hij toe tot het Gilde van [[Stichting Vakbekwaamheid Horeca|SVH]]-meesterkoks.
| |||