Belgische biercultuur: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Categorie:Immaterieel cultureel erfgoed toegevoegd (HotCat.js) |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 2:
De '''Belgische biercultuur''' is het geheel van zowel de variatie van [[Lijst van biersoorten|biersoorten]] en [[Lijst van Belgische bieren|-merken]], als van de hoog aangeschreven kwaliteit en de wijze van brouwen in België. Er zijn veel lokale Belgische bieren, dikwijls gebrouwen door individuen of enkele liefhebbers. Niet alleen het aanbod is groot; ook de vraag (de gebruiksgewoonten). De biercultuur uit zich onder meer in de drankkaarten in de meeste cafés of drankgelegenheden: overal zijn meerdere soorten [[Belgisch bier]] verkrijgbaar, veel meer dan in de omringende landen. In de meeste drankhandels zijn tientallen soorten bier verkrijgbaar. Veel restaurants hebben eveneens verschillende biersoorten op de drankkaart.
Het aandeel van de speciaalbieren op de Belgische markt steeg van begin jaren negentig tot anno 2013 van 10% tot 30%.<ref>{{Aut|B. Mathieu & B. Debruyne}}: [http://newsroom.roularta.be/static/18042013/20130418_Bizz_in_Trends.pdf Geen klein bier]. ''Trends'', 18 april 2013, 102-106.</ref> Het aantal bieren is toegenomen van ongeveer 750 tot meer dan 1200. De toename is vooral te danken aan de kleine brouwerijen.
== Immaterieel cultureel erfgoed ==
| |||