Hydrofiel: verschil tussen versies

15 bytes toegevoegd ,  1 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
k (Robotgeholpen doorverwijzing: Zeep - Koppeling(en) gewijzigd naar zeep (scheikunde))
{{Kaderloos bijschrift|Phospholipids aqueous solution structures.svg|De '''hydrofiele koppen''' (wit) van [[fosfolipiden]] kunnen bovenstaande structuren vormen in water.|225px|right|bottom|triangle|#cd9922}}
De term '''hydrofiel''' verwijst naar een [[moleculaire entiteit|chemisch deeltje]] dat aangetrokken wordt door [[water]]moleculen, en de neiging heeft om [[oplossing (scheikunde)|op te lossen]] in water.<ref name="Liddell & Scott">Liddell, H.G. & Scott, R. (1940). ''A Greek-English Lexicon'' Oxford: Clarendon Press.</ref> Het woord ‘hydrofiel’ komt van het [[Grieks]]e ''ὕδωρ (húdor)'', dat water betekent; ''φίλος (phílos)'', dat vriend betekent. Een [[hydrofoob]] molecuul daarentegen wordt er door afgestoten.
 
14.378

bewerkingen