Worst: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 2A02:A212:2800:8900:64C8:6510:81A5:8586 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door ABPMAB |
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Misbruikfilter: Schuttingtaal Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
||
Regel 10:
}}
'''Worst''' is een [[vlees]]product dat gewoonlijk gemaakt wordt van gemalen vlees, dierlijk vet, zout (en vaak suiker), [[specerij]]en en/of [[kruid (keuken)|kruid]]en, dat vanouds in een voornamelijk uit [[collageen]] bestaand deel van een [[darm|dierendarm]] bewaard wordt; tegenwoordig wordt daarvoor ook ander materiaal gebruikt, gemaakt van collageen, of ook van oneetbaar [[cellulose]] of [[plastic]]. Sommige worsten worden [[kooktechniek|gekookt]], andere door een bepaalde [[Conserveren (voedsel)|conserveringstechniek]] houdbaar gemaakt, weer andere typen worst worden [[drogen|gedroogd]] in de open lucht, of warm hetzij koud [[Roken (voedsel)| gerookt]]. Een worst is meestal langwerpig, met een diameter van 1-10 cm en een lengte van 2 tot 30 cm. De einden van een
== Bekende worsten ==
|