IJzer (voeding): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Van Dale (2015) schrijft adh met kleine letters. Met hoofdletters is volgens Van Dale antidiuretisch hormoon.
Regel 8:
De dagelijks benodigde hoeveelheid ijzer hangt af van de leeftijd en het geslacht. Door menstruatie verliezen vrouwen gemiddeld tweemaal zoveel ijzer als mannen. Ook tijdens de zwangerschap is de behoefte aan ijzer groter. Door de Nederlandse [[Gezondheidsraad]] is de [[aanbevolen dagelijkse hoeveelheid]] (adh) voor mannen tussen de 22-50 jaar vastgesteld op 11 milligram en voor volwassen vrouwen op 15 milligram.
 
Bij een tekort aan ijzer (bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap) kan [[bloedarmoede]] optreden, dit doordat er onvoldoende ijzer beschikbaar is om de [[hemoglobine]]synthese op peil te houden. IJzertekort is, naast tekort door menstruatie, echter meestal een gevolg van chronisch bloedverlies uit het maag-darm stelsel zoals bijvoorbeeld ontstekingen, maag- en twaalfvingerige darmzweren, tumoren (meestal van de dikke darm) en soms ook aambeien. Soms is een ijzertekort een gevolg van tekort aan ijzer in het dieet. Het kan ook zijn dat ijzer niet goed wordt opgenomen door de dunne darm, bijvoorbeeld ten gevolge van dunne darm-operaties of een ontsteking door bijvoorbeeld een glutenallergieglutenintolerantie ([[coeliakie]]).
Een vastgestelde ijzerdeficiëntie is altijd reden om de oorzaak te achterhalen, afgezien van (sommige) ijzerdeficiënties bij vrouwen die menstrueren.