Kaneel: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Productie: Typfout/grammatica gecorrigeerd. (Allen kan alleen op personen slaan, alle ook op producten) Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
→Productie: Komma toegevoegd. Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
||
Regel 39:
==Productie==
Er zijn verschillende soorten kaneel, maar alle worden gecultiveerd in tropische landen zoals het zuiden van India, Sri Lanka (vroeger Ceylon), Indonesië, Vietnam en China. In Myanmar en het zuidwesten van India komt de kaneelboom nog in het wild voor.
De kaneelboom groeit dan ook alleen in een tropisch klimaat, en dan het liefst aan de kust. De struik wordt twee tot drie maal per jaar gesnoeid, en daarbij laag gehouden. Van de 2 meter lange scheuten van ongeveer anderhalf jaar oud wordt de bast geoogst. Daarna wordt de schors en de middenbast verwijderd. De dunne binnenste bast blijft over. Die rolt zich vanzelf op. Daarna worden de rolletjes gedroogd. Bij het drogen verkleuren de stengels naar de typische geel-bruine kleur.
| |||