Ferdinand Oechsle: verschil tussen versies

[[Bestand: Hydrometer6455.png|thumb|Most heeft een door de suiker bepaald soortelijk gewicht. Hierdoor zal de binnenste meetschaal meer of minder in de vloeistof wegzakken, waardoor het gehalte aan suiker kan worden afgelezen.]]

'''Christian Ferdinand Oechsle''', ([[26 december]] [[1774]] - [[17 maart]] [[1852]]) was een Duitse [[goudsmid]], wetenschapper en uitvinder.

 

Hij ontwikkelde een methode om het suikergehalte van een vloeistof te meten. In zijn voorbeeld bij [[druivensap]] of [[most (oenologie)|most]]. In de landen Duitsland, Zwitserland en Luxemburg wordt het gewicht van deze suikerhoudende vloeistoffen gemeten in de naar hem vernoemde eenheid “Grad Oechsle”. De meting kan direct worden verricht met een [[hydrometer]] of indirect met een [[refractometer]].

 

1 liter druivensap (bijvoorbeeld ten behoeve van [[Auslese]]-wijn) = 1,085 kg = 85° Oechsle.