Saffloer: verschil tussen versies

'''Saffloer''' (''Carthamus tinctorius'') is een sterk vertakte, [[eenjarige plant|eenjarige]], [[Distels|distelachtige]] plant. De planten worden 80-120 80–120 cm hoog. De bloemen zijn eerst saffraangeel en verkleuren dan tot rood. Elke bloem levert vijftien tot twintig [[zaad (plant)|zaden]] op. De krachtige [[penwortel]] stelt de plant in staat om ook in droge klimaten te groeien.

Van oudsher werd saffloer verbouwd vanwege de gele en rode [[kleurstof]] die uit de bloemen gewonnen kan worden. TegenwoordigSaffloer wordt saffloerook verbouwd vanwege de zaden waaruit [[saffloerolie]] (of distelolie) wordt gewonnen. Deze olie, diewordt vroeger ookonder werdmeer gebruikt als vloeimiddel voor olieverf, met name bij witte pigmenten omdat de olie niet vergeeld zoals [[lijnolie]]. De olie wordt nuook gebruikt voor [[margarine]] en alsin sladressing.