Versie van 1 feb 2019 12:27 bewerken Arnhemmer001 (overleg \| bijdragen) 1.348 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting ← Oudere bewerking		Versie van 12 feb 2019 12:56 bewerken ongedaan maken 212.159.201.120 (overleg) →‎Eten en drinken Nieuwere bewerking →
Regel 166: Een aantal typisch Siciliaanse gerechten zijn: * ''[[Granita]]'', ~~waterijs~~water/schaafijs in een glas. Dit wordt samen met een [[brioche]] (een ~~hard~~zacht broodje) geserveerd. Dit wordt elk moment van de dag gegeten, ook als ontbijt. * ''[[Cannoli]]'', misschien wel het meest bekende gerecht van het eiland. Het zijn ~~opgerolde~~gefrituurde ~~koekjes~~buizen van zoet deeg gevuld met [[ricotta]]. * ''sfincione'', Dit is een pizza met een extra dikke bodem die in tegenstelling tot een normale pizza een rechthoekige vorm heeft. Een andere lokale variant is een pizza met een dubbele deeglaag met de ingrediënten ertussen. * ''Pasta alla Norma'', is afkomstig uit de stad [[Catania (stad)\|Catania]] enis ~~wordt bereid~~pasta met ~~tomaten~~tomatensaus, ~~geroosterde~~ aubergine en ~~bestrooid met~~ geraspte ricotta. * ''Frutta martorana'', zijn marsepeinen snoepjes. Vaak in de vorm van vruchten. * ''[[Arancini]]'', gefrituurde ~~rijstballetjes~~rijstballen met verschillende vullingen * ''[[Cassata (taart)\|Cassata]]'', ~~een soort~~zowel taart als ijs met geconfijte vruchten * Tevens is Sicilië één van de belangrijkste [[lijst van wijnstreken in Italië\|wijnstreken in Italië]] naar volume. Al sinds de Griekse oudheid wordt er wijn verbouwd. De meest bekende is de [[Marsala (wijn)\|Marsala]].

Sicilië: verschil tussen versies