Ei (voeding): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k + wikt.
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 27:
Een '''ei''' is een voedingsmiddel, dat vanouds veel door mensen (en door andere dieren) wordt gegeten. Alle vogeleieren zijn eetbaar voor de mens, ook de schaal. De schaal is een goede bron van [[calcium]].
 
Vogels waarvan despermade [[ei (dier)|ei]]eren gegeten worden zijn voornamelijk de [[kip (vogel)|kip]], maar ook [[ganzen|gans]], [[eenden|eend]] en [[kwartel]]. Een ei van een [[struisvogel]] kan tot 2 kilogram wegen. Het kleinste ei is dat van de [[kolibrie]] en weegt 0,5 gram.
 
Ook [[kaviaar]] bestaat uit eieren, deze kunnen van de [[Steur (vis)|steur]] of van [[slakken]] komen. Een enkele keer worden ook eieren van [[reptiel]]en gegeten.