Wijnbouw in Oostenrijk: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Taalpoets |
k ringel-s is niet bèta, replaced: ca → ca. , Süβ → Süß met AWB |
||
Regel 5:
==Situering van de wijngebieden==
De wijngaarden liggen over het gehele land verspreid. De kwaliteitswijnbouwgebieden bevinden zich voornamelijk in het oosten. De zomers zijn voldoende warm, de herfstdagen mild, maar de nachten koel. De neerslag bedraagt gemiddeld 400
Er zijn vier hoofdgebieden en zestien deelregio’s:
Regel 54:
*Halbtrocken: tot 12 g
*Lieblich: tot 45 g
*
Het suikergehalte in de te oogsten druiven wordt uitgedrukt in [[Klosterneuburger Mostwaage]]. Afgekort KMW.
Regel 64:
In Oostenrijk is een aantal eisen aan wijn wettelijk vastgelegd:
*Elke wijn wordt tweemaal gecontroleerd voor ze de markt opgaat.
*De oogst is maximaal 9000
*Het suikergehalte van de most wordt bepaald per kwaliteitscategorie.
Regel 72:
*[[Grüner Veltliner]]: kruidig aroma, peper, fris en vinnig, typisch Oostenrijks, aandeel 37%
*[[Riesling]]: iets fruitiger dan de Franse riesling, complex en elegant, aandeel ca. 3%
*[[Welschriesling]]: licht appelaroma, delicaat en [[pH|goede zuurgraad]], aandeel 9%
*[[Weissburgunder]]: is pinot blanc, aroma van noten, harmonieus, aandeel 5%
| |||