Slager (beroep): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
k Wijzigingen door 62.25.47.237 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Robbot |
||
Regel 1:
[[Bestand:Two Butchers.jpg|thumb|240px|Twee slagers aan het werk]]
Een '''slager''' of '''beenhouwer''' ([[Belgisch-Nederlands]]) is een persoon die beroepsmatig stukken [[vlees]] snijdt en voorbereidt voor verkoop of gebruik. Slagers werken in [[slagerij]]en, toeleverende bedrijven of [[supermarkt]]en
Behalve bij zogenaamde zelfslachtende slagers worden karkasdelen vanuit [[slachterij]]en aangeleverd. Ook het versnijden en uitbenen kan door gespecialiseerde bedrijven worden gedaan.
| |||