Moët & Chandon: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website
"opvoedt"?
Regel 2:
'''Moët & Chandon''' is een [[champagne (wijn)|champagne]] uit het [[Frankrijk|Franse]] stadje [[Épernay]]. Het huis werd opgericht in [[1743]] en is het grootste [[champagnehuis]] ter wereld. Moët & Chandon heeft tijdens zijn 250-jarige bestaan een grote reputatie opgebouwd.
 
Het huis bezit 600 hectare [[wijngaard]]en in 13 van de 17 [[grand cru|grand cru-gemeenten]] in de Champagne, maar de productie is zo groot dat 75% van de druiven van ongeveer 1000 gecontracteerde boeren wordt gekocht. In de kelders van Moët & Chandon liggen 100 miljoen flessen te rijpen. Deze kelders en crayères in de kalkrotsen onder Épernay zijn tot 30 meter diep en 28 kilometer lang.
 
De champagnes van Moët & Chandon worden uit druiven uit 200 wijngaarden geassembleerd.
 
De '''Moët & Chandon Brut Impérial''' is de meest verkochte, en ook goedkoopste, van de champagnes van dit huis. Deze champagne is geassembleerd uit wijnen uit 150 verschillende wijngaarden. DezeDe champagne bevat 50% pinot noir en 40 % pinot meunier. Daarnaast is er in dit mengsel de 10% chardonnay, voor een deel is dat ouder wijn oftewel "vin de reserve" uit de grote keldervooraadkeldervoorraad van dit huis, die de wijn zijn karakter geeft. De champagne wordt vermengd met de oudere, vanwege de hoge kwaliteit uitgezochte, champagne die de jongere wijn tijdens het rijpingsproces "opvoedt".
 
De '''Moët & Chandon Brut Impérial Millésimé''' bevat druiven uit één oogstjaar.
Regel 12:
De '''Moët & Chandon Brut Impérial Premier Cru''' bevat druiven uit wijngaarden die dit kwaliteitsmerk dragen en wordt geassembleerd uit gelijke delen chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Het etiket van deze wijn draagt geen jaartal.
 
De beroemde '''Cuvée Dom Pérignon''' is de oudste cuvée de prestige van alle champagnehuizen en wordt sinds 1936 verkocht. Het is een vintage-champagne op basis van 50% chardonnay en 50% pinot noir uit [[grand cru]]- en [[premier cru|premier cru-gemeenten]] in de Champagne.
Het is een vintage champagne op basis van 50% chardonnay en 50% pinot noir uit [[grand cru]]- en [[premier cru|premier cru-gemeenten]] in de Champagne.
 
==Externe link==