Pepparkaka: verschil tussen versies

'''Pepparkakor''' (enkelvoud ''pepperkaka'', letterlijk "peperkoekjes") zijn [[Zweden|Zweedse]] [[Koek (lekkernij)|koek]]jes. Pepparkakor worden vooral met [[kerst]] en met het [[Luciafeest]] gegeten. Traditioneel maakt men er ook huisjes van met kerst, een ''pepparkakshus''.

 

Ze zijn niet vergelijkbaar met het [[Nederland]]se [[gemberkoek]], maar eerder met [[speculaas]] of [[kruidnoot|kruidnoten]]. Ze krijgen ook hun smaak uit de kruiden [[kaneel]], [[kardemom]], [[gember]] en [[kruidnagel]]. Oorspronkelijk zat er, net als in speculaas, ook [[peper]] in.

 

{{commonscat|Gingerbread}}