Mariënhof (restaurant): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 25:
| website =
}}__NOTOC__
'''''Mariënhof''''' was een restaurant gevestigd in het voormalige klooster Mariënhof in [[Amersfoort]], Nederland. Het restaurant kreeghad een [[Michelinster]] toegekend voorin de periode 1996-2001.<ref>{{Cite news | last = Brandligt| first = Vivie| title = Historisch overzicht Michelinsterren| date = 19 juni 2007| accessdate = 20 juli 2014| url = http://www.missethoreca.nl/Home/Article/2003/1/Historisch-overzicht-Michelinsterren-HOR044082W/| publisher = Misset Horeca}}</ref><ref>{{Cite news | last = Brandligt| first = Vivie| title = Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t/m 2000| date = 30 maart 2012| accessdate = 20 juli 2014| url = http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Article/2012/3/Historisch-overzicht-Michelinsterren-BR1997-tm-2000-HOR054248W/| publisher = Misset Horeca}}</ref><ref>{{Cite news| last = Brandligt| first = Vivie| title = Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005| date = 30 maart 2012| accessdate = 20 juli 2014| url = http://missethoreca.nl/Restaurant/Article/2012/3/Historisch-overzicht-Michelinsterren-BR2001-tm-2005-HOR054249W/| publisher = Misset Horeca| deadurl = yes| archiveurl = https://web.archive.org/web/20121116140920/http://missethoreca.nl/Restaurant/Article/2012/3/Historisch-overzicht-Michelinsterren-BR2001-tm-2005-HOR054249W/| archivedate = 16 november 2012}}</ref>
 
[[Chef-kok]] was [[Jon Sistermans]].<ref>{{Cite news | last = Hendriks| first = Patrick| title = Onrust bij Mariënhof| date = 5 september 2001| accessdate = 5 oktober 2015| url = http://www.missethoreca.nl/horeca/artikel/2012/4/onrust-bij-marienhof-10198790| publisher = Misset Horeca}} </ref><ref>{{Cite news | last = Huijgens| first = Stan| title = Sistermans vertrekt| date = 18 december 1992| accessdate = 5 oktober 2015| url = http://resolver.kb.nl/resolve?urn=ddd:010691538:mpeg21:a0455| publisher = De Telegraaf}} </ref>
 
Het bestaan van het restaurant kwam ten einde als gevolg van de verkoop van het voormalige klooster door Verzekeringsmaatschappijverzekeringsmaatschappij "Amersfoortse Verzekeringen" aan de "Van den Tweel Horeca Groep". De nieuwe eigenaar veranderde de koers van het restaurant van "fine dining" naar een lager culinair niveau. Reden voor Sistermans om te vertrekken.<ref>{{Cite news | last = | first = | title = Mariënhof sluit restaurant| date = 9 november 2001| accessdate = 5 oktober 2015| url = http://www.ad.nl/ad/nl/1401/ad/integration/nmc/frameset/varia/kobala_article.dhtml?artid=820130| publisher = Amersfoortse Courant/AD}} </ref><ref>{{Cite news | last = Hendriks| first = Patrick| title = De Jong werkt aan comeback| date = 9 januari 2003| accessdate = 5 oktober 2015| url = http://www.missethoreca.nl/horeca/nieuws/2012/4/de-jong-werkt-aan-comeback-101107681| publisher = Misset Horeca}} </ref>
 
Restaurant ''Mariënhof'' en chef-kok Jon Sistermans waren in 2000 het centrale puntmiddelpunt van een rel rondom de restaurantgids ''[[Lekker]]''. Sistermans beschuldigde "Lekker" er vanervan willens en wetens restaurants en horecapersoneel te beschadigen zonder zinvolle redenen. Hij startte daarop de campagne "Lekker Beest 2001" en riep op tot een advertentieboycot teneinde de gids van koers te laten veranderen. De gids gaf toe aan de bezwaren en benoemde een nieuwe hoofdredacteur, met horeca-achtergrond, en matigde zijn toon.<ref>{{Cite news | last = Hendriks| first = Patrick| title = Jaargids Lekker kuist z’n taal| date = 14 maart 2001| accessdate = 5 oktober 2015| url = http://www.missethoreca.nl/horeca/nieuws/2001/3/jaargids-lekker-kuist-zn-taal-2-10135803| publisher = Misset Horeca}} </ref><ref>{{Cite news | last = Hendriks| first = Patrick| title = Lekker beest houdt zich koest| date = 17 juli 2001| accessdate = 5 oktober 2015| url = http://www.missethoreca.nl/horeca/nieuws/2001/7/lekker-beest-houdt-zich-koest-10136730| publisher = Misset Horeca}} </ref><ref>{{Cite news | last = Hendriks| first = Patrick| title = Ex-hoofdredacteur: ‘Lekker is gezwicht’| date = 3 september 2001| accessdate = 5 oktober 2015| url = http://www.missethoreca.nl/horeca/nieuws/2001/9/ex-hoofdredacteur-lekker-is-gezwicht-10137066| publisher = Misset Horeca}} </ref><ref>{{Cite news | last = | first = | title = Mariënhof begint actie tegen blad 'Lekker'| date = 8 december 2000| accessdate = 5 oktober 2015| url = http://www.ad.nl/ad/nl/1401/ad/integration/nmc/frameset/varia/kobala_article.dhtml?artid=441521| publisher = Amersfoortse Courant/AD}} </ref>
 
==Zie ook==