[[Bestand:Flower of pomogranate in visakhapatnam.jpg|thumb|Granaatappelbloem]]
De '''granaatappel''' (''Punica granatum'') is zowel de één tot zes meter hoge [[boomstruik]] met lange, doornige takken als de [[Vrucht (plant)|vrucht]] van deze struik. De plant behoort tot de [[kattenstaartfamilie]] (''Lythraceae'') dan wel de familie ''[[Punicaceae]]'' (orde is in revisie). De plant kan in [[droge tijd]]en zijn [[blad]] verliezen. De kortgesteelde, glanzende, groene blaadjes groeien tegenoverstaand en dicht op elkaar. De blaadjes zijn ovaal en toegespitst met een gave rand. Ze zijn 0,5-2,5 x 1-10 cm groot. De oranjerode bloemen vormen zich aan de toppen van de scheut of aan korte zijscheuten in groepen van een tot vijf. Op meerdere Griekse eilanden komen ondersoorten voor die redelijk vorstbestendig zijn. Deze groeien voornamelijk in de bergen.
