Prei: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
+floron met AWB |
|||
Regel 31:
== Geschiedenis ==
De [[Soemerisch]]e koning [[Ur-Nammu van Ur|Ur-Nammu]] liet rond 2100 v.Chr. al prei telen in de tuinen van [[Ur (Sumer)|Ur]].
Bekend is dat ook de Egyptische [[Piramide (bouwwerk)|piramidebouwers]], de [[Grieken]] en de [[Romeinen (volk)|Romeinen]] prei aten.
Vervolgens is de groente over heel Europa verspreid. Prei was de favoriete groente van de Romeinse keizer [[Nero (keizer)|Nero]], die het in soep of in olie consumeerde. Hij geloofde dat het zijn stem verbeterde. Nero stond daarom ook wel als Porrophagus (preivreter) bekend.
De [[Lijst van mythische Britse koningen|mythische Britse koning]] Cadwallader gebruikt in het jaar 640 prei als herkenningsteken voor zijn troepen. De prei komt voor in het nationale embleem van Wales.
Regel 61:
De planten moeten boven de 18 °C worden opgekweekt. Bij een lagere temperatuur gaan de planten over in de generatieve fase en gaan dan vroegtijdig bloeien.
Als de planten de dikte van een potlood hebben worden ze verplant. Voor het verkrijgen van een lange witte schacht worden de planten in 20
Voor de winterteelt moeten winterharde rassen worden gebruikt.
Regel 83:
| [[Vet]] || 0,3 gram
|-
| [[Ascorbinezuur|Vitamine C]] || 25
|-
| [[Thiamine|Vitamine B1]] || 0,12
|-
| [[Riboflavine|Vitamine B2]] || 0,04
|-
| [[Calcium]] || 60
|-
| [[IJzer (voeding)|IJzer]]|| 1,0
|-
| [[Caroteen]] || 0,6
|-
| [[Foliumzuur|Folaat]]|| 0,6
|}
Verder is in prei [[kalium]], [[magnesium]] en [[mangaan]] aanwezig. <br />
Regel 119:
</gallery>
== Externe
* {{Link soortenbank.nl|id=444|label=Prei (''Allium porrum'')}}
* {{Link verspreidingsatlas.nl|5008|Allium porrum|Prei}}
{{Appendix}}
| |||