Voedingswaardedeclaratie: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 28:
|}
|}
Een '''voedingswaardedeclaratie''' is een verplichte vermelding op de verpakking van een voedingsmiddel, van de hoeveelheid [[chemische energie|energie]] (= energetische waarde) uitgedrukt in [[calorie|kilocalorieën]] of in [[kilojoule]]s, en van de hoeveelheid [[lipide |vetten]] (met een specificatie voor [[verzadigd vetzuur|verzadigde vetzuren]]), [[koolhydraat|koolhydraten]] (met een specificatie voor "suikers") [[proteïne|eiwitten]] en [[keukenzout]] die per 100 gram, per 100 milliliter of per portie in een [[levensmiddel]] aanwezig zijn.
Niet zelden wordt in plaats van het keukenzoutgehalte het natriumgehalte op de verpakking vermeld. Om vervolgens de hoeveelheid keukenzout te berekenen moet het opgegeven natriumgehalte met een factor 2,5 worden vermenigvuldigd. Volgens [[EU]]-wetgeving is de fabrikant echter verplicht om het keukenzoutgehalte op de verpakking te vermelden, in plaats van het misleidende natriumgehalte dat 2,5 maal lager is.
| |||