Versie van 19 dec 2017 21:14 bewerken 109.131.164.155 (overleg) →‎Döner kebab ← Oudere bewerking		Versie van 19 dec 2017 21:17 bewerken ongedaan maken Toth (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Uitgezonderden van IP-adresblokkades, Terugdraaiers 181.888 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 6: [[Bestand:Döner kebab slicing.jpg\|thumb\|Döner kebab]] {{Zie hoofdartikel\|Döner kebab}} De meest voorkomende kebabsoort in [[Europa (werelddeel)\|Europa]] is döner kebab. Het is een van oorsprong Turks gerecht, dat geïntroduceerd werd in Europa in de [[Duitsland\|Duitse]] hoofdstad [[Berlijn]] door een [[Turkije\|Turkse]] immigrant. Heden ten dage werkt reeds 1 promille van de Duitsers in de kebabindustrie. De impact van de kebabindustrie op de Duitse economie valt dan ook niet te onderschatten.<ref>https://www.hln.be/nieuws/binnenland/europees-parlement-redt-broodje-kebab~a61c4967/</ref> Döner kebab bestaat uit laagjes lams-, kalfs- of kippenvlees die op een grote pin geperst worden. De pin draait rond en wordt van de zijkant verwarmd. Door met een mes of snijapparaat af te snijden krijg je kleine plakjes vlees. Döner kebab wordt vaak op een broodje gegeten, aangevuld met sla, tomaat, ui en saus. Soms wordt het vlees ook op een [[dürüm]] (een soort pannenkoek) gedaan, die wordt opgerold. Bij kebab hoort de typisch Turkse drank [[ayran]].

Kebab: verschil tussen versies