IJzer (element): verschil tussen versies

In organismen speelt ijzer een belangrijke rol. Het [[proteïne|eiwit]] [[hemoglobine]] dankt zijn activiteit aan ijzer[[ion (deeltje)|ionen]] en ijzer is ook een belangrijk bestanddeel van veel [[enzym]]en. Dit ijzer zit in veelal [[proteïne|eiwit]]houdende voedselbronnen zoals [[vlees]], [[vissen (dieren)|vis]], [[graan|granen]], [[peulvruchten]] en [[boon|bonen]]. Het menselijk lichaam heeft dagelijks ongeveer 15 [[milligram|mg]] ijzer nodig. Als supplement bij bloedarmoede ten gevolge van bijvoorbeeld bloedverlies kan ijzer worden gegeven in verschillende verbindeningverbindingen. Onder andere als ferrosulfaat<ref>http://www.apotheek.nl/medicijnen/ferrosulfaat</ref>, ferrogluconaat<ref>http://www.apotheek.nl/medicijnen/ferrogluconaat</ref>, ferrochloride<ref>http://www.apotheek.nl/medicijnen/ferrochloride</ref>, ferrofumaraat.<ref>http://www.apotheek.nl/medicijnen/ferrofumaraat</ref> en ferrosuccinaat<ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Iron_supplement</ref>