Versie van 8 okt 2017 09:59 bewerken Edoderoo (overleg \| bijdragen) Uitgezonderden van IP-adresblokkades, Terugdraaiers 142.444 bewerkingen k Link naar doorverwijspagina Appel gewijzigd in Appel (vrucht) met DisamAssist. ← Oudere bewerking		Versie van 8 okt 2017 10:36 bewerken ongedaan maken Encyacht (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 19.464 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 1: [[Bestand:Koekjes.jpg\|thumb\|Schaal met koekjes, waaronder de krakeling (linksboven)]] [[File:Bakker Arent Oostwaard en zijn vrouw Catharina Keizerswaard Rijksmuseum SK-A-390.jpeg\|thumb\|Bakker Arent Oostwaard en zijn vrouw Catharina Keizerswaard met allerlei verschillende soorten vers gebakken brood ([[brood]]jes, krakelingen, [[kadetje\|kadetten]], [[duivekater]]) voor de bakkerij, 1658, [[Jan Steen]], [[Rijksmuseum Amsterdam]]]]▼ De '''krakeling''' is een soort [[koekje]]. Het wordt vaak als typisch Nederlands beschouwd, maar ook in [[Scandinavië]] is het een bekende zoetigheid. Het koekje kenmerkt zich door zijn specifieke vorm. Het deeg wordt in een lange sliert gerold, waarna de uiteinden kruislings teruggeslagen worden naar het midden van de sliert. De krakeling wordt afgewerkt met een [[tafelsuiker\|suikerlaagje]] of grove suiker en eventueel [[kaneel]]. [[File:Waiblingen - Michaelskirche - Grabmal01.jpg\|thumb\|left\|Krakeling op een [[graf]], Michaelskirche in [[Waiblingen]]]] ▲[[File:Bakker Arent Oostwaard en zijn vrouw Catharina Keizerswaard Rijksmuseum SK-A-390.jpeg\|thumb\|Bakker Arent Oostwaard en zijn vrouw Catharina Keizerswaard met allerlei verschillende soorten vers gebakken brood ([[brood]]jes, krakelingen, [[kadetje\|kadetten]], [[duivekater]]) voor de bakkerij, 1658, [[Jan Steen]], [[Rijksmuseum Amsterdam]]]] Een groter formaat van de krakeling wordt vaak geserveerd bij de koffie op begrafenissen en crematies. De vorm staat dan symbool voor het begin en het einde van het leven. Regel 10: De broers [[Joost Hiddes Halbertsma]] en [[Eeltje Halbertsma]] (bekende volksschrijvers uit de 19e eeuw) beschrijven het feest [[Sint Piter]], waarbij deze [[Sint (heilige)\|sint]] een zijden doek om het gezicht draagt en krakelingen uit [[Hamburg]], koek, [[speelgoed]] en [[Appel (vrucht)\|appel]]s aan de kleding genaaid heeft<ref>[https://resolver.kb.nl/resolve?urn=KBDDD02:000203611:mpeg21:p002 Sint-Pieter in Grouw]</ref>.. {{clear}} ==Afbeeldingen== <gallery> File:Bageren er desværre død - så nu bager han ej brød 2012-05-20.jpg\|[[Reclamebord]] met krakeling (kringle) en de tekst 'de bakker is helaas dood, dus nu maakt hij geen brood', [[Denemarken]] File:Djurgårdsbageriet kringlan, 2017b.jpg\|[[Reclamebord]] met krakeling (kringla) in [[Stockholm]], [[Zweden]] File:Wuppertal Beyenburg 18 ies.jpg\|[[Reclamebord]] met krakeling in [[Wuppertal]], [[Duitsland]] File:Marché de Noël de Colmar 001.jpg\|[[Buikman]]nen en zoete krakelingen op een [[kerstmarkt]] in [[Colmar]] File:Kringel.jpg\|Krakeling uit [[Denemarken]] Regel 21 ⟶ 23: ==Zie ook== *[[Pretzel]] - de [\|[hartig]]e variant van de krakeling {{Appendix}}

Krakeling (koek): verschil tussen versies