Stof (scheikunde): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
1 onbereikbare link(s) gered en 0 gelabeld als onbereikbaar #IABot (v1.5.2) |
k →Moleculaire stoffen: 2 linken aangescherpt |
||
Regel 8:
De zaken liggen het eenvoudigst bij een stof met een '[[molecuul|moleculaire]] structuur': materiaal dat bestaat uit identieke [[molecuul|moleculen]]. Zo bestaat [[ethanol]] uit moleculen die allen identiek worden gevormd door de [[chemische binding]]en tussen twee koolstofatomen, één zuurstofatoom en zes waterstofatomen: een CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH-'eenheid'.
Wanneer er ook moleculen met een andere structuur aanwezig zijn (bijvoorbeeld [[methanol]] in ethanol), spreekt men van een ''onzuiverheid'' of ''contaminatie'', of in extremere gevallen van een [[mengsel]]. Mengsels kunnen beschouwd worden als in gelijke hoeveelheden samengesteld uit meerdere stoffen, al dan niet visueel onderscheidbaar. Bij een mengsel van [[zand]] met [[ijzer (element)|ijzerpoeder]] zijn de zandkorrels [[macroscopische schaal|met het blote oog]] onderscheidbaar van het ijzerpoeder, terwijl een [[
Voor moleculaire stoffen kan gesteld worden dat de [[element (scheikunde)|elementen]] waaruit zij zijn opgebouwd, altijd in een strikt vastliggende vaste verhouding ([[stoichiometrie]]) voorkomen (2:1:6 voor ethanol bijvoorbeeld).
| |||