Ananas: verschil tussen versies

 

De ananas is een grote [[samengestelde vrucht]] die uit vele kleine, samengroeiende [[Bes (botanisch)|besjes]] bestaat. Hij kan wel 30 cm lang en meer dan 4 kg zwaar worden, heeft bovenop een [[bladrozet|rozet]] van bladeren en is cilindrisch tot kegelvormig. De kleur van de schil is groenachtig tot bruinachtig, het vruchtvlees is lichtgeel tot geel en de smaak is zoet tot zoetzuur. De grootte, de vorm, de smaak en de kleur zijn zeer verschillend afhankelijk van de [[variëteit (biologie)|variëteit]].

 

De ananas is rijk aan vitaminen, zoals [[bètacaroteen]] en [[vitamine E]], en aan mineralen, zoals [[kalium]], [[magnesium]], [[fosfor]], [[IJzer (element)|ijzer]], [[koper (element)|koper]], [[mangaan]], [[zink (element)|zink]] en [[jodium (element)|jodium]].