E-nummer: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website
MoiraMoira (overleg | bijdragen)
k Wijzigingen door 213.125.123.42 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door MoiraMoira
Regel 1:
[[File:HK Baron crocolate product Nutrition Facts mark Recycling-Code-22 Feb-2014 Best Before Date n Ingretients paper package.jpg|thumb|Een melkchocoladereep van de Poolse fabrikant Baron voor de markt in Hong Kong vermeldt E476 (Polyglycerol-polyricinoleaat) als toegevoegde emulgator.]] E-NUMMERS
Een '''E-nummer''' is een [[Code (representatie van gegevens)|code]] voor een stof die binnen de [[Europese Unie]] (EU) toegelaten is als [[Voedingsadditief|additief in voedingsmiddelen]] die bedoeld zijn voor menselijke consumptie. Internationaal gezien kent de EU de strengste toelatingsnormen van alle geïndustrialiseerde landen en daarmee dus ook het kleinste aantal toegestane additieven. Het getal achter de E verwijst naar het nummer van de additief in de [[Codex Alimentarius]], het internationale nummeringssysteem voor voedseladditieven.
Tal van heel 'gewone' stoffen zoals [[kurkuma (specerij)|kurkuma]] (E100), [[karamel]] (E150), [[azijnzuur]] (E260), [[Koolstofdioxide|koolzuur]] (E290), [[vitamine C]] (E300), [[Johannesbroodpitmeel]] (E410), [[gelatine]] (E441) en [[ve-tsin]] (E621) hebben als toegelaten additief een E-nummer gekregen.