Van Veen werd geboren in [[België]] en groeide op in [[Tilburg]] waar hij tot begin 2014 woonde. Hij woont sinds begin 2014 in een villa in Het Gooi met zijn vriendin, Simone en zijn zoon Ralph. Rudolph heeft uit een eerder huwelijk een dochter, Doris. Tijdens zijn schooltijdbasisschooltijd werkte hij al bij zijn oom, die een restaurant in [[Amsterdam (hoofdbetekenis)|Amsterdam]] had. In 1980 ging Rudolph naar de koksschool in [[Breda (hoofdbetekenis)|Breda]] waar hij in 1985 metafstudeerde lofen de Alliance Prijs ontving als best geslaagde leerling van zijn diploma behaaldejaargang. Hierna vertrok hij naar [[Zwitserland]] waar hij in de keuken van een hotel werkte en één dag per week in een [[slagerij]] en één dag per week in een [[bakkerij]] om ervaring op te doen. Rond zijn twintigste werd Rudolph leerling kok bij [[Cas Spijkers]] in restaurant [[De Swaen (restaurant)|De Swaen]] te [[Oisterwijk (plaats 2 Michelin sterren)|Oisterwijk]] en vervolgens leerde hij bij [[Pieter Booy]]Huize van ''HuizeWely vanin Wely''Noordwijk het [[patisserie]]vakpattisserievak.
In 1995 behaalde hij de beschermde titel S.V.H.Meesterkok, de hoogste graad van vakbekwaamheid die een kok in Nederland kan behalen. Sinds 2010 mag Rudolph zich ook officieel Meesterpatissier noemen en is hiermee de enige Nederlander die deze beide titels draagt.
