Versie van 2 dec 2016 16:18 bewerken Tulp8 (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers 177.544 bewerkingen k Wijzigingen door 85.234.205.200 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Tulp8 ← Oudere bewerking		Versie van 21 jan 2017 18:25 bewerken ongedaan maken VanBuren (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Terugdraaiers 43.602 bewerkingen link Nieuwere bewerking →
Regel 51: Ook in de [[Hebreeuwse Bijbel\|Bijbel]] was kaneel bekend. Het werd zo hoog gewaardeerd, dat kaneel zelfs een waardig geschenk kon zijn voor koningen en andere hoogheden. Kaneel wordt genoemd in [[Exodus (boek)\|Exodus]] 30: 23-25. [[Mozes]] wordt opgedragen om zowel zoete kaneel als cassia te gebruiken voor de zalfolie van het [[tabernakel (Hebreeuwse Bijbel)\|tabernakel]]: “ ‘Neem de fijnste specerijen: vijfhonderd ~~sjekel~~stekel [[Viscositeit\|dikvloeibare]] mirre, half zoveel geurige kaneel-tweehonderdvijftig sjekel dus-, tweehonderdvijftig sjekel geurige kalmoes en vijfhonderd sjekel kassia, alles volgens het ijkgewicht van het heiligdom, en een hin olijfolie, en bereid hieruit heilige zalfolie, een geurig mengsel zoals een reukwerker dat maakt. Met deze heilige zalfolie moet je de ontmoetingstent zalven, de ark met de verbondstekst, de tafel en de lampenstandaard met alle bijbehorende voorwerpen, het reukofferaltaar, het brandofferaltaar met het gerei, en het wasbekken en het onderstel ervan.” (Ex 30:23-28 NBV) Vanaf 1580 hadden de Portugezen de heerschappij over Ceylon (het latere [[Sri Lanka]]), en daarmee het monopolie op de kaneelhandel. Zij legden het eiland een schatting op van 125 ton kaneel per jaar. De [[Koninkrijk Kandy\|koning van Kandy]] riep vervolgens de hulp in van de Hollanders. Hiermee ging het kaneelmonopolie over in Hollandse handen. In 1765 begon men op Ceylon voor het eerst kaneel te verbouwen op plantages. In 1796 veroverden de Engelsen het eiland. Het monopolie op de kaneelhandel kwam vanaf dat moment in Engelse handen, totdat de Nederlanders er in [[Indonesië]] in slaagden om ook daar kaneelplantages aan te leggen. Sindsdien exporteert Indonesië ongeveer 8000 ton kaneel per jaar.

Kaneel: verschil tussen versies