Peultjes: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 213.126.72.218 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door RonaldB |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 27:
== Peultjes bereiden ==
Er zijn rassen die vrijwel of helemaal geen vlies in hun peulen ontwikkelen. Deze peulen kunnen zonder meer gegeten worden. Sommige oude rassen ontwikkelen wel een vlies, als ze in een laat stadium worden geoogst. Bij deze peulen zitten er langs de randen draden. Deze moeten goed verwijderd worden, samen met de beide punten van de peul. Dit wordt "afhalen" genoemd.
Peultjes kunnen op verschillende manieren bereid worden. Kort gekookt of gewokt zodat ze knapperig blijven, of lang gestoofd met boter zodat ze zacht worden zijn twee uitersten.
Een op peultjes lijkende groente zijn [[sugar snaps]].
== Ziekten en plagen ==
| |||