Hoofdmenu openen

Wijzigingen

158 bytes toegevoegd, 2 jaar geleden
aanpassing
| auteur=([[Carolus Linnaeus|L.]]) [[Carl Ernst Otto Kuntze|Kuntze]]
| datum=1887
[[Bestand:| afbeeldingII=Tea plantation with road and trees.jpg|270px|thumb|left|Theeplantage in India]]
| afbeeldingIItekst=Theeplantage in India
| afbeeldingIII=Camellia_sinensis_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg
[[Bestand:Camellia_sinensis_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg|left|thumb| afbeeldingIIItekst=Theeplant, met een dwarsdoorsnede van de bloem (links onder) en de zaden (rechtsonder).]]
}}
 
De '''theeplant''' (''Camellia sinensis'') is een plant die van oorsprong voorkomt in [[Zuidoost-Azië]]. De jonge scheuten van deze plant worden gebruikt om [[thee (drank)|thee]] te produceren. ''Sinensis'' is Latijn voor Chinees. Tegenwoordig wordt thee over de gehele wereld in tropische en subtropische gebieden geteeld. Van deze plant worden [[witte thee]], [[groene thee]], [[Oolong (thee)|oolong]] en [[zwarte thee]] gemaakt.
[[Bestand:Tea plantation with road and trees.jpg|270px|thumb|left|Theeplantage in India]]
De theeplant is een [[groenblijvend]]e struik of kleine boom die zo'n 17 m hoog kan worden, maar meestal tot onder de twee meter wordt gesnoeid als het voor de bladeren wordt geteeld. De plant heeft een sterke [[penwortel]]. De bloemen zijn geel-wit met een diameter van zo'n 2,5-4 cm met 7 of 8 bloemblaadjes.
 
De zaden van de theeplant kunnen fijngemalen worden voor thee-olie, een zoete olie voor kookdoeleinden die niet verward moet worden met [[theeboomolie]], een [[etherische olie]] die gebruikt wordt voor medische en cosmetische doeleinden en gemaakt wordt van de bladeren van een andere plant ([[Manuka]] (Leptospermum scoparium)).
 
[[Bestand:Camellia_sinensis_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg|left|thumb|Theeplant, met een dwarsdoorsnede van de bloem (links onder) en de zaden (rechtsonder).]]
De bladeren zijn 4-15 cm lang en 2-5 cm breed.
 
 
== Productie ==
[[Bestand:Puncak pass indonesie.jpg|thumb|Theeplantage in [[Bogor (stadsgemeente)|Bogor]] - [[Indonesië]]]]
[[Bestand:Nieuws uit Indonesië, herstel van de theeplantages Weeknummer 47-26 - Open Beelden - 17101.ogv|thumb|Bioscoopjournaal uit 1947 over herstel van de theeplantages na de Japanse bezetting.]]
[[Bestand:Nederlandse ontwikkelingshulp voor Indonesië, nieuw research instituut voor thee en kina op West Java Weeknummer 75-13 - Open Beelden - 17690.ogv|thumb|Bioscoopjournaal uit 1975 over een onderzoeksinstituut voor thee en kina in Preanger op West-Java, met beelden van theeplantages.]]
 
De plantages liggen meestal op een [[Berg (aardrijkskunde)|berghelling]],die kunnen 1200 tot 1800 meter boven het zeeniveau zijn. thee wordt vooral veel verbouwd in China. Hierbij geldt dat hoe hoger de plantage ligt, des te beter de kwaliteit van de thee zal zijn. Als de theeplant twee (bij [[vegetatieve vermeerdering]]) of vier (bij [[generatieve vermeerdering]]) jaar oud is, kan er voor het eerst worden geoogst. Gewoonlijk worden alleen de top en de eerste twee of drie bladeren van de plant machinaal of met de hand geoogst voor de verwerking tot thee. Handmatig plukken geeft het beste resultaat. Het oogsten wordt elke een tot twee weken herhaald. De oogst kan gedurende het gehele jaar plaatsvinden. De beste kwaliteit wordt echter geplukt in de droge moessontijd.
 
De '''witte thee''' wordt verkregen door de bladeren direct na de oogst meestal direct te drogen. Bij de hoogste kwaliteit worden de struiken ook nog beschermd tegen het zonlicht, waardoor een lager [[bladgroen|chlorofylgehalte]] van de bladeren wordt verkregen.
 
<gallery widths="200px230px" heights="200px230px" perrow="3">
[[Bestand:Puncak pass indonesie.jpg|thumb|Theeplantage in [[Bogor (stadsgemeente)|Bogor]] - [[Indonesië]]]]
[[Bestand:Nederlandse ontwikkelingshulp voor Indonesië, nieuw research instituut voor thee en kina op West Java Weeknummer 75-13 - Open Beelden - 17690.ogv|thumb|Bioscoopjournaal uit 1975 over een onderzoeksinstituut voor thee en kina in Preanger op West-Java, met beelden van theeplantages.]]
Bestand:Tea plantation picking.JPG|Oogst in Tanzania met de hand
Bestand:Tea gains.JPG|Vruchten van ''Camellia sinensis''
Naturalis Biodiversity Center - L.2096367 - Meerburgh, N. - Camellia sinensis Kuntze - Artwork.jpg|Gravure van [[Camellia sinensis]] Kuntze door [[Nicolaas Meerburgh]], gebruikt als voorplaat van [[Hella Haasse]]s ''[[Heren van de thee (roman)|Heren van de thee]]''.
Camellia sinensis MHNT.BOT.2016.12.24.jpg|Vruchten van ''Camellia sinensis''
</gallery>
 
{{Zusterproject
{{Commons|Camellia sinensis}}
| commons = Tea
{{Commons|Tea}}
{{Commonscat| commonscat = Tea plantations}}
| wikiatlas =
{{Commons| wikispecies = Camellia sinensis}}
| wiktionary = thee
| wikibooks =
| wikisource =
| wikiquote =
| wikinews =
| wikivoyage =
}}
 
{{Navigatie thee}}
 
47.276

bewerkingen