Curcuma longa: verschil tussen versies

'''Kurkuma''' (''Curcuma longa'') is de plant waaruit de specerij [[kurkuma (specerij)|kurkuma]] of koenjit wordt gewonnen. Het grootste deel van de kurkuma-oogst komt uit [[India]]. De plant is verwant aan de plant waaruit [[gember]] gewonnen wordt. Van de plant of onderdelen daarvan wordt gezegd dat deze goed zijn in de bestrijding van [[Ziekte van Alzheimer|alzheimer]].Door het eten van Kurkuma krijg je een gele huid.<ref name="PMID 15974909">{{en}}{{Aut|Ringman JM, Frautschy SA, Cole GM, et al.}} [http://dx.doi.org/10.2174/1567205053585882 A potential role of the curry spice curcumin in Alzheimer's disease]. Curr Alzheimer Res. 2005 Apr;2(2):131–6. PMID 15974909. Gratis volledige artikel: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1702408/</ref><ref name="PMID 21875408">{{en}}{{Aut|Shytle RD, Tan J, Bickford PC, et al.}} [http://dx.doi.org/10.2174/156720512800492459 Optimized turmeric extract reduces β-Amyloid and phosphorylated Tau protein burden in Alzheimer's transgenic mice]. Curr Alzheimer Res [Internet]. 2012 May;9(4):500–6. PMID 21875408. Gratis volledige artikel: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3474959/</ref>