|
Pinda's zijn geweldig
{{Taxobox
| type = plant
| naam = Pinda
| afbeelding = Peanuts.jpg
| afbeeldingtekst = Pinda's
| rijk = [[Planten|Plantae]] (Planten)
| stam = [[Embryophyta]] (Landplanten)
| klasse = [[Spermatopsida]] (Zaadplanten)
| clade1 = [[Bedektzadigen]]
| clade2 = [['Nieuwe' tweezaadlobbigen]]
| clade4 = [[Fabiden]]
| orde = [[Fabales]]
| familie = [[Leguminosae]]<br />(Vlinderbloemenfamilie)
| onderfamilie = [[Papilionoideae]]
| geslacht = ''[[Arachis]]''
| w-naam = ''Arachis hypogaea''
| auteur = [[L.]]
| datum = 1753
| species = Arachis hypogaea
| commons = Category:Arachis hypogaea
}}
De '''pinda''' (''Arachis hypogaea''), ook wel '''aardnoot''', '''grondnoot''', '''olienoot''' of '''apennoot''' genoemd, is, ondanks al deze namen, botanisch gezien geen [[noot (plantaardig)|noot]], maar een [[Peul (vrucht)|peulvrucht]]. De pindaplant behoort zoals alle peulvruchtdragenden tot de [[vlinderbloemenfamilie]] (Leguminosae oftewel Fabaceae).
Zoals bij andere planten bevindt de bloem zich bovengronds, en daaruit ontwikkelt zich na [[bevruchting]] een [[peul (vrucht)|peul]] met meestal twee [[zaad (plant)|zaden]]. Daarna ondergaat de vrucht een bijzondere ontwikkeling: de stengel waaraan de peul groeit wordt langer en boort zich in de grond. Dit deel van de stengel wordt een gynofoor of [[stamperdrager]] genoemd. Onder de grond rijpt de vrucht en gaat vervolgens, onder natuurlijke omstandigheden, over tot [[kieming|ontkieming]].
De pindaplant is een [[eenjarige plant]] die afkomstig is uit [[Zuid-Amerika]] en door de [[Spanje|Spanjaarden]] in de [[16e eeuw]] in [[tropisch]]e en [[subtropisch]]e gebieden over de gehele wereld werd verspreid.
In september en oktober worden de pindaplanten geoogst, waarna ze met de pinda's omhoog gelegd worden om te drogen. Uitgegraven pinda's bevatten 25 tot 50% vocht en moeten indrogen tot 10% of minder voordat ze opgeslagen kunnen worden.
De grootste producenten van pinda's zijn [[China]], [[Israël]], de [[Verenigde Staten]], [[Egypte (land)|Egypte]], [[Argentinië]] en [[Zuid-Afrika]].
Israël en Egypte produceren voornamelijk voor export van de rauwe noten in dop. China exporteert ook rauwe noten in dop, hoewel het grootste deel van de oogst in gepelde vorm wordt geëxporteerd of gebruikt voor de productie van [[Pindaolie|arachideolie]].
== Consumptie ==
| 