Spruitkool: verschil tussen versies

}}

 

 

Oorspronkelijk komen spruitjes uit het [[Middellandse Zeegebied]], waar ze al duizenden jaren worden geteeld. Na de [[Oudheid]] is de teelt ervan ook in [[Noord-Europa]] begonnen, maar wanneer is onduidelijk. Volgens sommigen was dit reeds in de [[5e eeuw]], volgens anderen zijn spruitjes pas in de 13e eeuw of nog later in de omgeving van [[Brussel (stad)|Brussel]] beland. Via Franse kolonisten zijn ze uiteindelijk ook in [[Noord-Amerika]] beland, het eerst in [[Louisiana (staat)|Louisiana]].<ref>[http://www.foodtimeline.org/foodfaq.html#brussels foodtimeline.org]</ref>