Karmijnzuur: verschil tussen versies

 

== Winning ==

Karmijn wordt gewonnen uit de [[Cochenilleluis]], ''Dactylopius coccus'' Costa. Deze luis leeft op [[opuntia|schijfcactus]]sen, bijvoorbeeld de ''[[Opuntia coccinellifera]]'' of de ''[[Nopalea cochenellifera]]''. De luis scheidt een witachtige waslaag af. Alleen de vrouwtjesluizen worden gebruikt. De mannetjes hebben vleugels en leven kort, net lang genoeg om de vrouwtjes te bevruchten zodat deze eitjes kunnen leggen. Ook uit de eitjes wordt karmijn gewonnen, ook wel karmijnextract genoemd.