Dou verrichteverrichtte zeer vele metingen voor de stad Leiden en voor het Hoogheemraadschap van Rijnland. Voor Leiden maakte hij ook het plan voor de [[Stadsuitleg van 1611]], de eerste grote stadsuitbreiding van Leiden na de [[Middeleeuwen]]. Maar Dou werd ook regelmatig ingeschakeld voor metingen elders. Zo werkte hij onder meer voor de bedijking van de [[Beemster]] en voor een mogelijk nieuw kanaal van de [[Peel (Nederland)|Peel]] naar de [[Maas]]. Dou was buitengewoon productief: er zijn meer dan 1150 kaarten van hem bewaard gebleven.<ref>[http://www.gahetna.nl/collectie/afbeeldingen/kaartencollectie/zoeken/f/web_theme_id/b221d5c8-5178-11e0-9cc0-0030489e184c/f/Vervaardiger/Jan%20Pieterszoon%20Dou Collectie van 384 kaarten van Jan Pieterszoon Dou] op Nationaal Archief, 2015; Zie ook [http://www.gahetna.nl/collectie/archief/inventaris/gahetnascans/eadid/4.VTH/inventarisnr/P/afbeelding/00013001708 Verzameling Binnenlandse Kaarten Hingman] op Nationaal Archief.</ref>
