Versie van 17 feb 2016 00:08 bewerken Ennodj (overleg \| bijdragen) 3 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting ← Oudere bewerking		Versie van 17 feb 2016 00:11 bewerken ongedaan maken Ennodj (overleg \| bijdragen) 3 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 3: '''Polysachariden''' zijn [[koolhydraten]] die zijn opgebouwd uit tien of meer [[monosacharide]]-eenheden. De bio[[polymeer\|polymeren]] kunnen zowel lineair als vertakt zijn, en bestaan uit allemaal dezelfde monomeren of uit verschillende monomeren. Polysachariden zijn over het algemeen [[oplosbaar in water~~\|1]]~~<ref>[http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780127338651500085 1Polysaccharide Dispersions, Chemistry and Technology in Food, A volume in Food Science and Technology, 1998, Pages 123–155, Chapter 7 – Isolation, purification, and characterization, Reginald H. Walter]</ref> en hebben vaak een zoete smaak. Verschillende polysachariden:

Polysacharide: verschil tussen versies