Versie van 20 jan 2016 14:53 bewerken Paul-MD (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Terugdraaiers 25.702 bewerkingen zoals bijvoorbeeld is dubbelop ← Oudere bewerking		Versie van 4 feb 2016 14:18 bewerken ongedaan maken 86.81.98.142 (overleg) Ja Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website Nieuwere bewerking →
Regel 1: Een '''Russisch ei''' is een [[salade]] met halve hardgekookte [[ei (voeding)\|eieren]], [[groente]]n en [[aardappelsalade]] geserveerd op een bedje van [[sla]]. Dit wordt met dunne [[mayonaise]] overgoten. Ook wordt er wel vis bijgelegd, zoals [[sardine]]s, [[ansjovis]], [[Haring (soort)\|haring]] en [[makreel]]. Het kan als [[voorgerecht]] worden geserveerd, maar komt ook wel als [[Middagmaaltijd\|lunchgerecht]] op tafel. ==Oorsprong== Het Russisch ei komt veel voor in [[België]], [[Nederland]] en [[Duitsland]]. Franse koks gebruikten de uitgang ''à la Russe'' veelal voor creaties die exotisch moesten klinken. De [[macedoine]] is in Oost-Europa bekend onder de naam ''Russische salade''.

Russisch ei: verschil tussen versies