Pecorino (kaas): verschil tussen versies

8 bytes toegevoegd ,  6 jaar geleden
kGeen bewerkingssamenvatting
 
==Pecorino romano==
De ''pecorino romano'' wordt veel gebruikt in pastagerechten, net zoals de bekendere [[Parmezaanse kaas]]. Zijn sterke kenmerkende en zoute smaak betekent dat het gebruik ervan vaak is voorbehouden aan [[pasta (deegwaar)|pasta]]gerechten met sterk smakende sauzen, met name uit de regio van [[Rome (stad)|Rome]], zoals ''[[Pasta all'Amatriciana]]''. ''Pecorino romano'' komt oorspronkelijk, in tegenstelling tot wat de naam doet verwachten, evenals ''pecorino sardo'', uit [[Sardinië]]. Deze Sardijnse specialiteit was zo populair, dat Rome hem ging importeren. Vandaar de naam ''romano''. heerlijk
 
==Pecorino sardo==
Anonieme gebruiker