Knolgewas: verschil tussen versies

Een '''knolgewas''' is een [[gewas]] dat om de knol geteeld wordt. De knol is het opgezwollen deel van de [[stengel#Stengelknol|stengel]] of het [[hypocotyl]] (stengeldeel onder de zaadlobben). Tot de knolgewassen behoren verschillende [[groente]]soorten, waarvan de knollen als voedingsrijke opslagorganen dienen en daardoor voor de consumptie geschikt zijn. Ze worden in de land- en tuinbouw verbouwd.