Hydrofiel: verschil tussen versies

1 byte verwijderd ,  5 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
(Versie 43824194 van 2001:981:469C:1:79AC:8050:EF5C:46D9 (overleg) ongedaan gemaakt.)
 
Een hydrofiel (deel van een) [[molecuul]] is typisch elektrisch [[polariseerbaarheid|gepolariseerd]] en in staat tot het aangaan van [[waterstofbrug]]gen. Hierdoor lost het makkelijk op in [[polaire verbinding|polaire]] vloeistoffen, zoals water, en minder goed op in [[apolaire verbinding|apolaire]] vloeistoffen, zoals [[olie]].
Een hydrofiele stof kan echter toch gemengd met olie worden door gebruik te maken van een [[emulgator]].,
 
Het tegenovergestelde van hydrofiel is [[hydrofoob]].
Anonieme gebruiker