Versie van 15 nov 2015 15:55 bewerken Look Sharp! (overleg \| bijdragen) moderatoren 86.825 bewerkingen k Wijzigingen door 2A02:1811:C52F:0:DD0C:9AB:C2B5:C71D (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Wesko ← Oudere bewerking		Versie van 1 dec 2015 14:32 bewerken ongedaan maken 145.131.182.242 (overleg) Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 58: }} '''Lycopeen''' is een ~~helderrood~~helderrooood [[carotenoïde]] dat in [[tomaat]] en andere rode [[fruit\|vruchten]], zoals [[watermeloen]] en [[rosa canina\|rozenbottel]]s, zit. Het is het meest voorkomende carotenoïde in het menselijk lichaam. De naam is afkomstig van de [[wetenschappelijke naam]] voor tomaat ''Lycopersicon esculentum''. Echter de hoogste concentratie van lycopeen zit niet in tomaat maar in [[watermeloen]]. Lycopeen wordt ook gebruikt voor het kleuren van voedingsmiddelen, zoals soepen en heeft het [[E-nummer]] E160d.

Lycopeen: verschil tussen versies