Botulisme: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
k Wijzigingen door 2A02:1811:9C09:BE00:7A24:AFFF:FE24:D0F4 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Maiella |
||
Regel 9:
De [[bacterie]] ''[[Clostridium botulinum]]'' (en de nauw verwante ''[[Clostridium argentinense|C. argentinense]]''), die botulisme veroorzaakt kan zich alleen onder bepaalde omstandigheden snel vermenigvuldigen:
*in een [[proteïne|eiwitrijk]] zuurstofarm milieu (dode vogels of vissen, vooral wanneer deze in het [[water]] liggen);
*in water dat
De bacterie komt wereldwijd voor. De naam komt van botulus (worst), omdat de ziekte wel eens optrad na het eten van vleesconserven.
| |||