Chasselas blanc: verschil tussen versies

4 bytes toegevoegd ,  6 jaar geleden
k
Vet vanwege doorverwijzing.
k (LInkfix)
k (Vet vanwege doorverwijzing.)
De '''Chasselas blanc''' is een witte [[Druif|druivensoort]] gebruikt voor de [[vinificatie]] van [[wijn]] en, in mindere mate, als tafeldruif. Er zijn theorieën die beweren dat de druif al in de [[Oude Egypte|Egyptische oudheid]] voorkwam. De Franse [[Ampelografie|ampeoloog]] Pierre Galet ziet het als een oorspronkelijke soort uit [[Wijnbouw in Zwitserland|Zwitserland]].
 
In het Zwitserse kanton [[Wallis (kanton)|Valais]] wordt de druif '''Fendant''' genoemd. Vooral langs het [[Meer van Genève]] wordt zij veel verbouwd. De hiervan gemaakte wijn wordt vaak gebruikt in [[Fondue|kaasfondue]] en het begeleiden ervan.
Het totale Zwitserse areaal van deze druif beslaat daar ruim 4.000 ha.
 
In [[Wijnbouw in Duitsland|Duitsland]] heet de druif '''Gutedel'''. De meeste wijnstokken, ruim 1000 ha, staan in de deelstaat de [[Württemberg (wijnstreek)|wijnstreek van Baden-Württemberg]].
 
Langs de Franse [[Loiredal (wijn)|Loire]] wordt deze variëteit ook verbouwd. Gemengd met de [[Sauvignon Blanc]] levert het daar de "pouilly-sur-Loire" op. In de [[Savoie (departement)|Savoie]] wordt zij ook verbouwd.
12.704

bewerkingen