Feta: verschil tussen versies

77 bytes verwijderd ,  7 jaar geleden
Nederlands verbeterd, meikaas? mozzarella?, is geen geitenkaas
(Link verbeterd)
(Nederlands verbeterd, meikaas? mozzarella?, is geen geitenkaas)
* De betrouwbare toepassing van haar wettelijk vastgestelde normen is vereist voor de voortzetting van de bescherming van haar door de E.U.
* Positieve perspectieven voor een succesvolle handel worden alleen gegarandeerd door een hoge kwaliteit van het product en een concurrerende kostprijs.
* Wordt vervaardigd en rijpt enkel en alleen in door de wet bepaald begrensd gebied, tot welke behoort [[Oost-Macedonië en Thracië|West-Thracië]], [[Macedonië (Griekenland)|Macedonië]], [[Epirus (historische regio)|Epirus]], [[Thessalië]], [[Centraal-Griekenland]], de [[Peloponnesos]] en de prefectuur van [[Lesbos (departement)|Lesbos]], van verse schapenmelk of van een mengsel daarvan met geitenmelk in overeenkomst totmaximaal 30% geitenmelk, die wordt geproduceerd door dierenrassendieren, die op traditionele manier gevoerd worden in bovengenoemd gebied en voor wiewaarvan het voedsel gebaseerd wordtis op de natuurlijke flora.
* Rijpt gedurende ten minste 60 dagen.
* Het watergehalte mag niet meer bedragen dan 56%, terwijl het droge vetgehalte ten minste 43% moet zijn.
==Zie ook==
* [[Lijst van Griekse kazen]]
* [[Meikaas]]
* [[Mozzarella]]
 
== Externe links ==
 
[[Categorie:Griekse kaas]]
[[Categorie:Geitenkaas]]
[[Categorie:Schapenkaas]]
[[Categorie:Streekproduct met beschermde oorsprongsbenaming]]