Witte wijn: verschil tussen versies

60 bytes verwijderd ,  4 jaar geleden
→‎Typen: "Bepaalde" bevolkingsgroepen?
k (Wijzigingen door 80.57.51.158 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Denkhenk)
(→‎Typen: "Bepaalde" bevolkingsgroepen?)
* Een ''[[droge wijn]]'' is een wijn met heel weinig [[restsuiker]].<br />Een typische “kurkdroge wijn” is bijvoorbeeld een Franse [[Muscadet]]. Een gedistingeerde, rijke, ronde, zachte wijn zou een witte [[Bourgogne (wijnstreek)|Bourgogne]] kunnen zijn.<br>Op etiketten staat soms de term “sec” of “dry”. In Duitstalige landen “Trocken”.
* Een ''halfdroge wijn'' heeft nog wel enige restsuiker. Wat veel mensen bij droge wijn als “zuur” wordt ervaren is hier vaak enigszins verzacht.<br>Een aanduiding op het etiket kan “demi sec” zijn. In Duitstalige landen heet dat “Halbtrocken” of “Feinherb”.
* [[Zoete wijn]] wordt vaakniet -altijd ten onrechte -als [[dessertwijn]] genoemdgedronken. Zoete wijnen hebben veel [[gastronomie|gastronomische]] mogelijkheden. Een zoete wijn kan bijvoorbeeld perfect bij een paté passen.of Zoetebepaalde witte wijn is tevens populair onder bepaaldekazen bevolkingsgroepencombineren.
 
==Vinificatie==
11.168

bewerkingen